ANTHRAX выпускают собственное крафтовое пиво 'Wardance'
Архив новостей
Порой случайно брошенная фраза может поспособствовать воплощению мечты, и именно это произошло со звездами американского трэша ANTHRAX.
В прошлом году участники группы тусовались в нью-йорском баре “Daddy-O” и в разговоре с его владельцем Филом Касачелли (Phil Casacelli) упомянули о том, как бы им хотелось иметь собственный сорт пива. Касачелли, давний поклонник пивоварни Butternuts Beer & Ale из сельской части штата Нью-Йорк, позвонил владельцу Butternuts Чаку Уильямсону (Chuck Williamson), давнему поклоннику ANTHRAX. В итоге у ANTHRAX появилось свое собственное крафтовое пиво “Wardance”, которое поступит в продажу в магазинах, барах и ресторанах штата Нью-Йорк с 27 марта. Также ведутся работы по расширению дистрибуции на другие штаты.
Гитарист ANTHRAX Скотт Ян (Scott Ian) сказал: "Я уже давно хотел сделать наше собственное пиво, нужно было лишь найти правильного человека, чтобы это стало реальностью. Я поклонник Butternuts, особенно их светлого эля Porkslap, и когда я узнал, что Чаку интересно сделать пиво вместе с нами, я сразу же согласился".
"Очень важно было найти подходящий вкус, который бы понравился всем нам, - объясняет барабанщик ANTHRAX Чарли Бенанте (Charlie Benante), - но не менее важно было сделать так, чтобы пиво не оставляло после себя чувство тяжести или пресыщения. Еще один аспект нашего пива, который мне очень нравится – оно хорошо пьется с бургерами. Именно это пиво подходит лучше всего, когда вы исполняете 'Танец войны' (англ. ‘wardance')".
Ян, Бенанте и басист ANTHRAX Фрэнк Белло (Frank Bello) взялись за работу вместе с Уильямсоном и его маркетинговым партнером по проекту Дэвидом “Ревом” Чанчо (David "Rev" Ciancio), который также называет ANTHRAX среди своих любимых групп, Они хотели найти для “Wardance” узнаваемый вкус, который бы не только соответствовал личным предпочтениям участников группы, но и пришелся по душе их фэнам.
"Я поговорил с Чаком, мы обсудили, что нам нравится и не нравится, и чего я хочу от нашего пива",- добавил Ян. - "Мои пожелания были просты: пиво должно легко питься, но иметь вкус".
В итоге было решено остановиться на светлом эле с особой смесью солодов и хмелей, которая придает ему уникальный вкус, и была сварена "первая партия". Уильямсон и Рев провели ее дегустацию вместе с группой в ее гастрольном автобусе, припаркованном у клуба “ St. Vitus”, где ANTHRAX выступали хэдлайнерами благотворительного концерта, который проводился в сентябре прошлого года с целью сбора средств для нью-йоркского офиса организации “Gilda's Club”. Кроме того, бочка из "первой партии" была предложена и посетителям “St. Vitus”, а Уильямсон и Рев записывали отклики фэнов. Приняв во внимание комментарии музыкантов и поклонников, Уильямсон еще немного поработал над рецептом эля в пивной лаборатории, затем ANTHRAX снова попробовали результат и единогласно его одобрили. Так на свет появился “Wardance Pale Ale”, доступный в банках по 12 унций.
“Wardance” (содержание алкоголя 5,5%) варится из смеси нью-йорского и североамериканского пивоваренных хмелей и особых солодов, придающих ему окраску и глубину вкуса. Хмели приобретаются на плантациях как Нью-Йорка, так и Западного побережья. Определенная часть хмеля добавляется в чан для кипячения, а другая часть – после брожения, чтобы создать уникальный профиль вкуса, в котором сбалансированы богатый вкус и аромат специализированных солодов, с одной стороны, и нежный аромат избранных хмелей, с другой. В результате получается узнаваемое пиво с уникальным характером, который выделяет “Wardance” на фоне остальных сортов пива, присутствующих сегодня на рынке.
ANTHRAX отправятся в очередной тур по Северной Америке 29 марта. Они и KILLSWITCH ENGAGE дадут 27 концертов под вывеской “Killtrax”, а на разогреве будут выступать THE DEVIL WEARS PRADA.
